Vorige Artikel 5 van 24 Volgende

Soklet Bhut Jolokia Chili 70%

€ 5,40 (inclusief 9% btw)

Bhut Jolokia of Naga Jolokia is een van de allerheetste chilipepers die er op de wereld bestaat. Deze in combinatie met een vleug roze Himalayazout en  de volle, rijke, pure chocolade uit de voet van de Anamalais-gebergte maakt een waanzinnige reep!

Bhut Jolokia is, naar verluidt, de allerheetste peper die er bestaat. Ze scoort 1,041,427 op de Schaal van Scoville. 400 x heter dan Tabasco. Maar wie goed kijkt, ziet dat er verschillende versies van de Scoville-schaal zijn. Waarschijnlijk verschillende metingen. Carolina Reaper blijkt toch heter. Probeer het zelf uit!
Deze peper komt oorspronkelijk uit Nagaland en wordt onder andere geteeld in Assam, beide noordoost India.

Tree-to-bar- van boom tot reep in een hand
Duurzaam geteeld en verantwoord gemaakt
Deze kwaliteitsreepwordt geproduceerd van cacao van eigen plantages, aan de uitlopers van de Anamalais. Men past de principes van permacultuur toe. De beste bonen worden geselecteerd, gefermenteerd en omgezet in deze fijne, pure chocolade.  We gebruiken in de loop der tijd geteste en beproefde methoden van ‘de oude school’ om ervoor te zorgen dat Soklet chocola barst van smaak en een luxe mondgevoel geeft. De smaak van de terroir.

In 2017 kregen zij niet voor niets de Cocoa of Excellence Award, uitgereikt door o.a. Biodiversity International. Dat is iets heel bijzonders!

Ingrediënten: cacaobonen, ongeraffineerde rietsuiker (oersuiker), cacaoboter, Bhut Jolokia chilipeper, roze Himalayazout

Smaakprofiel:

Kan sporen van , noten, pinda’s en melk bevatten

© 2012 - 2020 Uitgeverij Loopvis webwinkel | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel