Koken tussen vulkanen
Ko Sliggers is een illustere ontwerper en kok. In het VPRO programma de zaterdagbijlage van De Avonden deed hij verslag van zijn kookavonturen op het zuid Italiaanse eiland Lipari. Wat in de ether onbereikbaar bleef, komt in dit boek volledig tot zijn recht: culinaire geschiedenis, de herkomst van ingredienten en hun merkwaardigheden én zo'n 240 recepten uit de Zuid-Italiaanse keuken. Een boek dat er moest komen, vond Johannes van Dam.
Auteur, fotografie en vormgeving: Ko Sliggers
Aantal pagina's: 224
Uitvoering: gebonden paperback met open rug
ISBN: 978-90-81764-82-7
Klanten kochten ook
BioBudgetWat betekent dat nou eigenlijk: biologisch? Bestaan er superfoods die wél betaalbaar zijn? En hoe kweek je zonder al te veel inspanning zelf groene vingers? Dit alles en nog veel meer vind je in dit propvolle boek.
Met meer dan…€ 12,99
Het grote stamppotboek - herziene uitgaveDit fijne, grote en - natuurlijk - duurzaam gedrukte boek staat vol geweldige stamppotjes, maar het is vooral een boek over plezier in de keuken.
Stampvul gevuld met:
- meer dan veertig heel bijzondere stamppotrecepten
-…€ 22,50 € 17,50UITVERKOCHT
Goed zoet!Het is zover: Goed zoet is weer beschikbaar.
Goed zoet! is een supermooi en toegankelijk kookboek, boordevol suikervrije taartjes, koekjes en cakes. Om te laten zien dat je ook zonder geraffineerde suikers vrolijke en heerlijk…€ 31,00
Puntneuzen en kersenpitten - verhalen en recepten uit de keuken van Jeroen BoschEtenwaren zijn nooit ver weg op de schilderijen van Jeroen Bosch. Van sappige worsten en rijk gevulde varkenskoppen tot geroosterde vissen en kruiken vol wijn. Deze beelden en de personages die het werk van Bosch bevolken, vormen…
€ 27,50
