Rotpot | Mosterd

Mosterd is de oudste en meest bekende smaakmaker ter wereld en wordt vrijwel in alle culturen gebruikt. Maar zo vanzelfsprekend als het in bijna elke koelkast te vinden is, zo mysterieus is het ook. Want hoe kan het dat dit ontspoorde neefje van de koolfamilie (jawel, de mosterdplant is familie van je bloemkool) met zijn nogal heftige eigenschappen en zijn uitgesproken smaak zo immens populair is geworden? En hoe kan het dat er met maar drie hoofdingrediënten (water, azijn en mosterdzaad) zoveel verschillende soorten zijn? Leer de chemische processen begrijpen die mosterd mosterd maken. 
 

Wat zit er in de doos? 

1x Mosterdmix 
1x Glazen pot (ca 1 liter) met mosterdzaad
2x Deksels
1x Waterslot
1x Ferment
 

Ingrediënten Mosterdmix ‘Milde Kruiden’: 

Zeezout, mosterdzaad, gemalen kurkuma, gemalen venkelzaad
Allergenen: MOSTERD