Bretonse Bouillabaisse
In Frankrijk heeft men de Bouillabaisse in Bretagne de Cotriade. Het was de soep van de vissers zelf en de inhoud was geheel afhankelijk van de vangst van die dag. De smaak van deze soep is zeer rijk en vriendelijk en is een waar genot voor u zelf maar zeker voor uw gasten.
Voeg net zoals bij de bouillabaisse croutons, rouille en wat geraspte kaas toe.
| Ingrediënten: | water, vis (20%), inktvis (8,7%), tomaten, witte wijn, uien, prei, aardappelzetmeel, venkel, tomatenpuree, selderij, kruiden, zout, aroma van saffraan |
| Inhoud | 400 ml. |
